НАСТОЯЩИЕ НОЖИ
ДЛЯ НАСТОЯЩЕЙ ЖИЗНИ
Ножи для любых природных условий

Заточка

Пожалуйста, соблюдайте максимальную осторожность при затачивании ножа. Рекомендуется использовать для заточки камни с различной зернистостью. Для восстановления режущей кромки используйте камни с большей зернистостью, для правки и доводки – с меньшей.

Точите только на увлажненном маслом или водой камне. Установите нож под углом 13-15 градусов к поверхности камня. Двигайте нож небольшими кругами от рукоятки к концу клинка, в направлении резания до появления ровной кромки. Проводите подобную операцию с обеих сторон лезвия, переходя, по мере заточки, от более грубого абразива к более мелкому.

В конце заточки позиционируйте Ваш нож так, как будто Вы хотите срезать тончайший слой камня, прикладывая с каждым разом все меньшее усилие к камню с наименьшей зернистостью. Не пренебрегайте доводочными операциями – доводка значительно увеличит остроту и срок службы заточки Вашего клинка.

Наиболее сложным является поддержание постоянного угла при заточке – это навык, приходящий со временем. Однако, попрактиковавшись в заточке, Вы сможете получать очень острое лезвие на Вашем ноже «Южный Крест».

+7 (495) 943 10 60 Россия 125493 Москва, улица Флотская, дом 5А, офис 215 «Южный Крест» © 1996-2014 Design & Support ART-HOUSE